烟酒店是与消费者面对面的市场终端，所以我们先说一说，消费者在消费过程中，哪些环节和行为容易引起消费者反感呢？

1、店内环境差

如果两家店经营的商品种类、质量、价格都差不多，差距就在于一个是陈列整齐，整体环境干净的店铺，一个商品摆放凌乱，墙壁发霉的店铺。那么如果你是顾客，你会选哪家店？

2、过度推销

顾客喜欢自选购物方式主要是因为，在购物的过程中能充分发挥自主意识，按照自己的喜好对商品进行自由挑选，跟踪式的过度推销，喋喋不休，破坏了顾客自由购物的乐趣而引起顾客的反感和抵触，甚至终止购物行为。因此，过度推销也是会把顾客赶走的。

3、斤斤计较

在一般个体零售店的经营活动中，经常会遇到讨价还价。在顾客要求便宜的时候进行适当的让利能促进购买的顺利实现，从而能赚得人气，为店铺积累稳定的客源。要知道，眼界与心胸决定了事业的大小，有舍才有得。

了解到消费者的喜好后，我们再来聊一聊新店开业前后，还有哪些事情是需要我们注意的。

一、开业前你要做什么？

凡事预则立，适应当地的环境，才能最大发挥经营者的自身优势。麦当劳公司在发展加盟店时，首先会在店址旁边数往来人群的数量，达不到规定的人流量，加盟者就是再有钱，总部也不会批准。作为一店之主，对周边的环境和自我的经营定位一定要了解：

1.消费群体；

2.同行竞品；

3.自我开发能力；

做好开业很重要，开散酒坊我们是专业的，对于新手来说没经验、没把握的话，可以联系百年御泉总部销售团队进行专业指导！