相信大家都听说过“酒越陈越香”这句话，很多细心酒友也发现在白酒瓶上一般是看不到保质期的，那么白酒有没有保质期呢?假如一瓶白酒存放了100年还能不能喝呢?今天我们讨论的就是这个问题。白酒为什么不标保质期?很多酒友发现在酒瓶上一般看不到保质期，其···
不管是什么类型的产品，不同的地区是有一定的差别的。那么，对于散白酒加盟来说，不同地区如何选择加盟品牌呢，今天跟大家聊一聊。第一，我们先来看看消费水平，根据当地的消费水平怎么来选择：如果说是在一线城市，那么就目前的情况来···
原窖法工艺原窖法工艺,又称为原窖分层堆糟法。采用该工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家最有代表性的有泸州老窖、全兴大曲等。所谓原窖分层堆槽,原窖就是指本窖的发酵槽酪经过加原料、辅料后,再经蒸煮糊化、打量水、摊晾下曲后仍然放回到原来的窖池内密封发酵,···
酒曲中添加中草药是我国古代劳动人民的重要发明。实践证明
在酒类生产中,不论是酿造酒还是蒸馏酒，都把发酵过程结束、微生物作用基本消失以后的阶段叫做老熟。老熟有个前提，就是在生产上必须把酒做好，次酒即使经长期贮存，也不会变好。对于陈酿也应有个限度，并不是所有的酒都是越陈越好。酒型不同，以及不同的容器、容量、室温，酒的贮存期也···
浓香型酒制曲最高品温在酱香型酒曲和清香型酒曲之间，大多控制在55···
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